Aqui estão as fotos da primeira aula de macaroon no domingo 10 de Julho… Achei este workshop particularmente agradável, pois fiquei encantado por ver os estudantes felizes por fazerem os seus macaroons. Todos saíram com uma caixa de 16 macarrões, 8 com caramelo de manteiga salgada e 8 com flor de laranjeira. Venha e veja o relatório para que queira participar! Para se inscrever para as próximas aulas de macaroon nos dias 6 e 7 de Agosto às 14h, envie-me um e-mail para atelier@lacuisinedebernard.com
Venha ver os relatórios e o programa do curso no meu novo blogue: « L’Atelier de Bernard ».
Todos são bem-vindos com as suas mangas e a famosa receita de macaroon de flor de laranjeira.
Não há limite de idade para se envolver!
Mesmo quando se está grávida, a temperatura do açúcar deve ser verificada.
Tudo tem de ser pesado e algumas pessoas estão em alta de açúcar!
Com o meu método exclusivo, é impossível perder os vossos macaroons! Para descobrir os segredos, deve registar-se rapidamente!
Todos os macaroons cozinharam perfeitamente.
Penso que os estudantes terão dificuldade em esperar pelo descanso de 24 horas, o que é necessário .
Os macaroons são preenchidos um a um com o bolso.
Foi criada uma verdadeira fábrica de macaroon em Les Reines!
No final, os macaroons aguardam o seu destino.
Todos saem com uma caixa hermética (que os alunos trazem), para os colocar imediatamente no frigorífico.
E como sempre, não escapámos do tradicional foto e chá de menta. Obrigado a todos por terem vindo e às Rainhas por tornarem as minhas aulas possíveis.
Comments