مكرونة بالبيستو والطماطم المجففة (سلطة ساخنة أو باردة)

نظرًا لأن الطقس لطيف جدًا ولا أرغب في قضاء ساعات في المطبخ ، فأنا أقوم بإعداد سلطات سريعة ، لكنها لا تفتقر إلى النكهة أو المنتجات الجيدة. اليوم ، المعكرونة مع البيستو والطماطم المجففة. مزيج لذيذ مع طماطم طرية ومعكرونة « الدنت ». لقد صنعت الوصفة في نسخة سلطة باردة مثالية للنزهة. يمكنك أن تفعل بالضبط نفس الطبق الساخن. شكراً جزيلاً لبيتر وبيغي اللذان جعلا لي هذه الوصفة للنزهة المشمسة ، والتي أعدتها مرة أخرى في اليوم التالي! فرحة.

وصفة المعكرونة بالبيستو (تكفي من 4 إلى 6 أشخاص):

– 500 جرام من المعكرونة المطبوخة « الدنت » (يوجد هنا معكرونة منزلية الصنع)

– 60 جرام جبن بارميزان

– 60 غ من الصنوبر

– 60 جرام زيت زيتون

– فص ثوم (أو أكثر بقليل)

– حفنة صغيرة من الريحان الطازج

-طماطم مجففة

تحضير المكونات الخاصة بك! رائحته جيدة بالفعل في المطبخ!
إذا كنت ترغب في تحضير المعكرونة محلية الصنع ، فالوصفة هنا .

نضع الصنوبر والثوم وزيت الزيتون في خلاط صغير. يمكنك إضافة المزيد من الثوم ، لكني أحب البيستو الخفيف جدًا ، خاصةً عندما أصنع نسخة السلطة الباردة.

اخلطي المزيج بسرعة ثم أضيفي البارميزان والريحان.

امزج حتى تحصل على عجينة ناعمة لطيفة.

قم بطهي المعكرونة المفضلة لديك ، هنا أقوم بإعداد سلطة باردة مع معكرونة « الدنت » الجيدة!

للسلطة الباردة ، اشطف المعكرونة المطبوخة تحت الماء البارد. أضف البيستو.

بالنسبة للطماطم المجففة ، اغليها لمدة 10 دقائق. إذا لم يطبخوا ، فسيكون من الصعب جدًا مضغهم!

ملاحظة صغيرة: لقد قمت بالأشياء بشكل منفصل هنا ، ولكن يمكنك بالتأكيد طهي الطماطم المجففة بالشمس في الماء المغلي باستخدام المعكرونة! هذا سيوفر لك الوقت.