كلاسيكية رائعة محضرة بالمانجو الطازج. شريطة أن يكون لديك صانع الآيس كريم! لكني أقدم لكم أيضًا نسخة مع خلاط ومانجو مجمد بدون صانع الآيس كريم !!
وصفة لتر من شربات:
-2 مانجو طازجة ، أي 750 جرام من لب المانجو
-250 جرام شراب قصب السكر (أو ثلث وزن لب المانجو!)
– عصير نصف ليمونة
ابدأ بغسل المانجو جيدًا.
قطع على كل جانب من القلب يُستخرج المانجو من اللحم مباشرة بملعقة ، ثم كل ما تبقى حول النوى. ضعي هذا اللحم في الخلاط مع شراب قصب السكر وعصير الليمون.
خلاط ووضع على الفور صانع الآيس كريم.
ضعيها في مرطبان وخزنيها في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
للحصول على آيس كريم غذائي 100٪ ، قم بشراء قطع المانجو من بيكارد في علبة 450 جرام. قطعها إلى قطع. ضعي زبادي مانجو بنسبة 0٪ وقليل من قطع المانجو في الخلاط. ابدأ الخلاط وأضف قطع المانجو تدريجيًا. التحلية بالأسبارتام تناسب ذوق الجميع. بمجرد خلط جميع المانجو ، قدمها على الفور ، إنها متعة حقيقية دون أي قلق !!!
Sorbet à la Mangue
Un grand classique préparé avec des mangues fraîches. A condition d’avoir une sorbetière! Mais je vous propose aussi une version avec mixeur et mangues conglelées sans la turbine à glace!!
Ingrédients
Recette pour un litre de sorbet:
Instructions
- Commencer par bien laver les mangues.
- Couper de chaque côté du noyau les mangues et prélever la chair directement à la cuiller, puis tout ce qui reste autour des noyaux. Placer cette chair dans un blender avec le sirop de canne à sucre et le jus de citron.
- Mixer et mettre tout de suite en sorbetière.
- Mettre en pot et stocker au congélateur au moins 3 heures avant de servir.
- Pour obtenir une crème glacée 100% diététique, acheter des mangues coupées chez Picard en paquet de 450g. Les couper en morceaux. Placer dans un mixeur un yaourt à la mangue 0% et quelques morceaux de mangue. Mettre en marche le mixeur et ajouter au fur et à mesure les morceaux de mangue. Sucrer avec de l’aspartam, c’est au goût de chacun. Une fois toute les mangues mixées, servir immédiatement, c’est un véritable délice sans aucun scrupule!!!
Nutrition
Calories: 1081kcalCarbohydrates: 312gProtéines: 3gFat: 2gLipides saturés: 0.4gGraisses polyinsaturées: 0.3gGraisses monoinsaturées: 1gSodium: 4mgPotassium: 778mgFibre: 7gSucre: 307gVitamine A: 4479IUVitamine C: 151mgCalcium: 46mgFer: 1mg
Vous avez essayé cette recette ?Let us know how it was!
Comments