بسكويت… أعتقد أنني سأقوم بانتظام بنشر وصفة جديدة في المستقبل على مدونة الطبخ الخاصة بي. أحب هذا كثيرا! من السهل القيام بذلك ، يمكنك الحصول عليه في جميع القوام الممكنة ومع الكثير من الأشياء المختلفة لوضعها فيه. اليوم هي نسخة كلاسيكية للغاية: تلك التي تحتوي على الشوكولاتة البيضاء وجوز المكاديميا ، لكنها مع ذلك متعة حقيقية!
وصفة لحوالي خمسة عشر ملف تعريف ارتباط:
- 85 جرام زبدة غير مملحة
- 100 غرام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 50 جرام سكر بني فاتح
- 1 بيضة
- 205 جرام طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- 170 جرام رقائق شوكولاتة بيضاء
- 100 جرام مكسرات مكاديميا (محمصة ومملحة لا بأس بها!)
ضعي الزبدة والسكريات والفانيليا في وعاء.
امزج حتى تحصل على نوع من الكريمة. ثم نضيف البيضة.
اخلطي المزيج مرة أخرى واسكبي الطحين وصودا الخبز.
لوصفتي ، يمكنك تناول مكسرات المكاديميا المحمصة والمملحة. تحتاج فقط إلى قطعها إلى نصفين.
ضعي رقائق الشوكولاتة البيضاء والمكاديميا في الخليط.
امزج لقطة أخيرة (إذا كان لديك KitchenAid ، فأنت بحاجة إلى الورقة (K)).
اصنع 45 غ من الزلابية
افردهم قليلاً براحة يدك.
اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 11-12 دقيقة. يجب أن تبدو ملفات تعريف الارتباط مخبوزة بالكاد. فقط القليل من اللون الذهبي حول الحواف. عندما تبرد سيكون لديهم الملمس المثالي.
دعها تبرد قبل تناولها دافئة! ثم ضعهم في وعاء محكم.
Comments