شورتبريد قصب السكر

وصفة غريبة أخرى؟ نعم لأنني لن أستغني عنها أبدًا. أحب التجريب وعندما أجد مزيجًا ناجحًا ، لا أطيق الانتظار حتى أضعه على الإنترنت. خاصة مع اقتراب عيد الميلاد ، حان الوقت لجعل الأطفال يصنعون كعكة الغريبة. لأنهم يحبون أن تتسخ أيديهم ثم يقطعون الأشكال الجميلة. لذلك أقدم لكم هذه الوصفة التي تحتوي على سكر قصب غامق حقيقي (نسبة معينة) وهو لذيذ حقًا. لديك بالفعل خيار على مدونتي في الغريبة: مقرمش ، متفتت ، مقرمش ، أكثر عطرة … 

تخلط جيدا ثم تضاف الزبدة الباردة مقطعة الى قطع. 

تخلط مع « K » من كيتشيد أو كينوود. 

يجب أن يكون الخليط غطى بالرمل. أضيفي البيضة المخفوقة وملعقتين صغيرتين من الماء.

توقف عن الخلط بمجرد تشكيل العجينة. 

شكل كعكة الغريبة: لا يهم الطريقة التي تختارها. يمكنك فرد العجين ثم تقطيعه باستخدام قواطع البسكويت. مرري القليل من الحليب الخالي من الدسم بفرشاة.

ثم يُطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية. كل هذا يتوقف على الفرن وسماكة كعكة الغريبة. 

اتركه ليبرد على رف وضعه في وعاء محكم الإغلاق دون الانتظار لحمايته من الرطوبة المحيطة.