الحساء مرحب به دائمًا عند حلول الموسم البارد. أقدم لكم نسخة من مزيج كلاسيكي وخالد: الجزر والبطاطا الحلوة وحليب جوز الهند والزنجبيل. جاهز في عشرين دقيقة فقط ، سيكون مثالياً لعشاء مريح. إلى الأواني الخاصة بك!
وصفة شوربة تكفي من 4 إلى 6 أشخاص:
- 350 جرام جزر
- 350 جرام بطاطا حلوة
- 1 بصلة
- 2-3 سم زنجبيل مبشور
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 800 مل من الماء
- 25 سنتيلتر من حليب جوز الهند
- ملح
بالنسبة لهذه الوصفة ، لا تحتاج في الواقع إلى وزن مكوناتك. أضع هنا قيمًا مناسبة ، لكن يمكنك تعديلها إذا لزم الأمر. في الأساس ، تحتاج إلى العديد من الجزر مثل البطاطا الحلوة.
قشر الجزر والبطاطا (كل هذا يتوقف على حجمها).
نقطعها إلى قطع ونضعها في مقلاة.
أضف الزنجبيل المبشور حديثًا.
يقشر البصل ويقطع.
صب الماء وزيت الزيتون والملح حسب الرغبة.
يغلي لمدة 15-20 دقيقة.
امزج الحساء (أستخدم الخلاط الغاطس لهذا الغرض) ثم اسكب حليب جوز الهند.
إذا كان الحساء سميكًا جدًا حسب رغبتك ، أضف القليل من الماء حتى تحصل على القوام المطلوب. اضبط الملح أيضًا على ذوقك.
Comments