شربات الشوكولاتة

وصفة:

أضف الماء والسكر  على نار خفيفة حتى الغليان.

يغلي مرة أخرى لمدة 5 دقائق. سوف يثخن السائل ويأخذ شكل الشوكولاتة الساخنة.

Sorbet au Chocolat

Une délicieuse recette de sorbet au chocolat, donc sans lait ni crème, qui a un délicieux goût de chocolat cuit

5 d'un vote

Imprimer la recette Épingler la recette Ajouter à la collection Aller aux collections

Temps de préparation 20 minutes min

3 heures h 20 minutes min

Temps total 3 heures h 40 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Calories 530 kcal

Ingrédients

  

1x2x3x

Recette:

• 600 g d’eau
• 220 g sucre
• 220 g de chocolat noir à 65% de cacao

Instructions

 

• Mettre l’eau et le sucre sur feu doux jusqu’à ébulittion.
• Mettre le chocolat dans une jatte et verser le sirop bouillant dessus.
• Bien mélanger et remettre sur le feu.
• Faire bouillir de nouveau pendant 5 minutes. Le liquide va épaissir et prendre une apparence de chocolat chaud.
• Laisser refroidir, puis stocker au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Placer le liquide en sorbetière. Verser le sorbet dans un bac puis stocker au congélateur. Au moment de l’utilisation, sortir le sorbet 20 minutes avant pour une onctuosité maximale!

Nutrition

Calories: 530kcalCarbohydrates: 84gProtéines: 3gFat: 21gLipides saturés: 12gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 6gLipides trans: 0.04gCholéstérol: 3mgSodium: 14mgPotassium: 313mgFibre: 4gSucre: 75gVitamine A: 28IUCalcium: 39mgFer: 4mg

Keyword Glace

Vous avez essayé cette recette ?Let us know how it was!