وصفة كوليس بسيطة ولذيذة.
يمكنك بالطبع استخدام التوت المجمد بدلاً من التوت الطازج. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بها طازجة للوصفات حيث تظل كاملة.
وصفة:
– 500 جرام من توت العليق
– 50 جرام ماء
– 100 جرام سكر
اغلي الماء والسكر والتوت في قدر على نار خفيفة.
عند الغليان ، ترفع عن النار ثم تمر عبر منخل لاستعادة العصير فقط بدون البذور.
استخدم ساخنة أو باردة !!
Coulis de Framboises
On peut bien sûr utiliser des framboises surgelées plutôt que des fraiches. Autant garder les fraiches pour des recettes où elles restent entières.
Ingrédients
Recette:
- 500 g de framboises
- 50 g d’eau
- 100 g sucre
Instructions
- Faire bouillir l’eau, le sucre et les framboises dans une casserole sur feu doux.
- A ébullition, retirer du feu puis passer au tamis pour récupérer uniquement le jus sans les pépins.
- A utiliser chaud ou froid!!
Nutrition
Calories: 161kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 2gFat: 1gLipides saturés: 0.02gGraisses polyinsaturées: 0.5gGraisses monoinsaturées: 0.1gSodium: 2mgPotassium: 189mgFibre: 8gSucre: 30gVitamine A: 41IUVitamine C: 33mgCalcium: 32mgFer: 1mg
Vous avez essayé cette recette ?Let us know how it was!
Comments