Article featured image

روبيان حار اكسبريس

Bernard Salé

يكتب لي الكثير منكم أو يطلبون مني وضع وصفات أكثر سهولة وسرعة ، لأنه ليس لديك دائمًا وقت لقضاء ساعات في المطبخ. مع هذه الوصفة (مثل فلفل بيكيلو ، إنها فكرة أكثر من كونها وصفة حقيقية !!) سريع التحضير ، أنت  سوف تحصل  روبيان لذيذ ، حار جدا. طبق صغير لذيذ جدا يحضر في دقيقتين …! يمكنك بالطبع استبدال الجمبري بأفخاذ دجاج مخلية أو بياض. 

وصفة جمبري حار لشخصين:
– 300 جرام روبيان
-1 ملعقة زيت +2 للطبخ
-1 أو 2 ملاعق صغيرة من معجون الكاري الأحمر التايلاندي (للكاري محلي الصنع ، انقر هنا )
-1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري (أصفر)
– 3 فصوص ثوم
-4 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند أو كامل الدسم

قشر القريدس وإزالة الوريد الأسود الصغير من الأعلى.


يضاف الزيت والثوم المهروس. 


أضف مسحوق الكاري ومعجون الكاري الأحمر.


تخلط جيدا باليد حتى لا تتلف الجمبري. 


نضع الزيت في مقلاة شديدة السخونة ويقلى القريدس حتى ينضج (دقيقتان أو ثلاث دقائق).


أضف كريمة الخفق أو حليب جوز الهند.


دع الصلصة تتكاثف وتقدم على الفور مع الأرز!

0 Shares

Share this article

Comments

You might like

No related articles found

Check out our other recipes and articles!

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides