دال اكسبريس من العدس المرجاني

ها هي وصفة الفيسبوك الخاص بي على الهواء مباشرة يوم الأربعاء 18 مارس. وصفة بسيطة ، سهلة وسريعة التحضير ، أقل تقليدية مما أفعله عادة. لديك أيضًا وصفة لدال أكثر تقليدية على المدونة ، لكنني أضمن أن هذه الوصفة لذيذة جدًا. أنا أضع لك أيضًا إعادة تشغيل facebook على الهواء مباشرة ، لكن الفيديو ليس بجودة جيدة ، الإنترنت يتجاذب قليلاً الآن مع الإغلاق العالمي!

Recette du Dal expres lentilles corail pour 4 personnes :

• 500 جرام عدس مرجاني
• 4 ملاعق كبيرة زيت
• 1 بصلة بيضاء مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
• 4-5 فصوص ثوم
• 1 ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الأصفر
• 1 ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
• 1 نقطة سكين فلفل حار
• 400 جرام حليب جوز الهند السائل
• ملح
• الكزبرة والبصل المقلي للتقديم

Instructions :

أولاً ، يُطهى العدس الأحمر في الماء المغلي لمدة 2.5 دقيقة. نعم هذا كل شيء !

يُصفّى جيدًا ثم يُسكب الزيت في المقلاة. يُضاف البصل المفروم جيدًا والقرنفل المهروس إلى عصارة الثوم. يُطهى لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة. يضاف العدس والبهارات وحليب جوز الهند. يُمزج جيدًا ويُطهى لمدة 8-10 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر. يقدم مع الأرز الأبيض والكزبرة المفرومة والبصل المقلي.

Dal express de lentilles corail

Voici la recette de mon facebook live du mercredi 18 mars. Une recette simple, facile et rapide à préparer, moins traditionnelle que ce que je fais d’habitude. Vous avez également la recette d’un dal plus respectueux des traditions sur le blog, mais je vous garantie que celui-ci est très savoureux. Je vous mets également le replay du facebook live, mais la vidéo n’est pas de bonne qualité, internet rame un peu en ce moment avec le confinement mondial !

Note de 5 sur 2 votes

Imprimer la recette Épingler la recette Ajouter à la collection Aller aux collections

Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 12 minutes min

Temps total 32 minutes min

Type de plat Plat principal

Cuisine Indienne

Portions 4 personnes

Calories 665 kcal

Ingrédients

  

1x2x3x

• 500 g lentilles corail
• 4 c. à soupe huile
• 1 1 oignon blanc épluché et coupé en petits morceaux
• 4-5 gousses d’ail
• 1 et demie c. à café curry jaune en poudre
• 1 c. à café garam massala
• 1 pointe de couteau piment fort
• 400 g lait de coco liquide
• sel
• coriandre et oignons frits pour servir

Instructions

 

• Faites tout d’abord cuire à l’eau bouillante les lentilles corail pendant 2 minutes 30. Oui c’est tout !
• Égouttez-les bien puis dans versez l’huile dans la casserole.
• Ajoutez l’oignon finement haché et les gousses écrasées au presse-ail.
• Laissez cuire pendant 3-4 minutes sur feu modéré.
• Ajoutez les lentilles, les épices et le lait de coco. Mélangez bien, laissez cuire 8-10 minutes supplémentaires, en mélangeant de temps en temps.
• Servez avec un riz blanc, des la coriandre hachée et des oignons frits.

Nutrition

Calories: 665kcalCarbohydrates: 82gProtéines: 35gFat: 24gLipides saturés: 19gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 2gLipides trans: 0.01gSodium: 22mgPotassium: 1471mgFibre: 39gSucre: 4gVitamine A: 54IUVitamine C: 10mgCalcium: 101mgFer: 13mg

Keyword Dal, lentilles corail

Vous avez essayé cette recette ?Let us know how it was!