بسكويت اللوز عبارة عن بسكويت قصير ناعم مع شظايا بنية ولوز مقشر. إنها مقرمشة تمامًا مثالي للشاي بسكويت بسيط لعمل نتيجة لذيذة.
وصفة ملفات تعريف الارتباط باللوز:
-210 جرام من السكر البني
-270 جرام طحين
-100 جرام لوز مقشر
– 170 جرام زبدة غير مملحة
– 1 ملعقة كبيرة حليب
نضع الزبدة تليين الشجر البني في تيرين.
امزج للحصول على كريم.
يضاف اللوز المقشر وملعقة الحليب.
أضف الدقيق مرة واحدة.
تخلط دون الإصرار للحصول على كرة عجين.
ضعي العجينة على شكل مستطيل ثم ضعيها في غشاء مطاطي.
اتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تصبح العجينة صلبة.
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نقطع شرائح رقيقة من العجين.
ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.
اخبزيها لمدة 12 دقيقة عند 180 درجة مئوية ثم اتركيها لتبرد على رف سلكي.
قم بتخزينها في صندوق « قفل وقفل » محكم بعيدًا عن الرطوبة.
Comments