بسكويت الغريبة الذائبة المقرمشة مع زبدة البندق

أحب تجربة كعكة الغريبة وإذا نظرت في مدونة الطبخ الخاصة بي ، ستجد الكثير! هنا ، صنع الزبدة البنية يغير تمامًا طعم وملمس كعكة الغريبة. مع قليل من الفانيليا والملح ، لا تقاوم! يشبه النسيج إلى حد ما نسيج montecaos الذي قمت بنشره بالفعل. يمكن الاحتفاظ بهذه الكعكات لفترة طويلة جدًا دون أي مشكلة في حاوية محكمة الإغلاق.

Ingrédients :

• 230 جرام زبدة غير مملحة
• 120 جرام سكر ناعم
• 315 جرام طحين T55
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• القليل من الملح الوردي في الجزء العلوي من كعكة الغريبة

Instructions :

ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة.

دعها تغلي.

ودعها تأخذ لونًا كهرمانيًا لطيفًا. ثم اسكبه في وعاء.

اتركيه لمدة 20 دقيقة قبل إضافة الفانيليا والسكر والملح والدقيق.

تخلط بسرعة بملعقة أو ورقة محضر طعامك. عندما تصبح العجينة ناعمة ، تصبح جاهزة!

اصنع 20 جرام من الكرات التي تسطيحها قليلاً. ضع القليل من الملح في الأعلى.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 170 درجة مئوية.

اتركه يبرد تمامًا ، ثم خزنه في وعاء محكم الغلق.