بدلاً من الوصفة ، من الأفضل مرافقة طبق. اسباجيتي الاسكواش مدهش حقًا: الألياف التي تحتاج فقط إلى التراجع عن طريق الشوكة وتحصل على لحم في خيوط. أن تستمتع بكريم ، أبسط طريقة في العالم. سترى أن هذه الخضار تعد نفسها. نضع في الفرن والمعزوفة !! انه جاهز ! بفضل صديقة ، أودري ، اكتشفت هذه الخضار التي أصنعها كثيرًا في المنزل هذا الخريف.
وصفة الاسكواش معكرونة محمصة:
-1 اسباجيتي اسكواش
-ملح فلفل
– زيت اليقطين
كريم:
– 30 سنتيلتر من الكريمة الثقيلة
-ملح
– فلفل سيتشوان
– حفنة من الثوم المعمر
تعليمات :
هنا اسكواش السباغيتي الشهير. خضروات لا تصدق على أقل تقدير.
ما عليك سوى وضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. ضعها على طبق واتركها كاملة: هذا كل شيء !!
في نهاية هذا الوقت ، افتحه من المنتصف وقم بإزالة البذور مثل البطيخ. أعد الكوسة المفتوحة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
للحصول على « السباغيتي » ، صر القرع بشوكة: الألياف على طول القشرة.
فرم حفنة الثوم المعمر ناعما.
ضعيها في الكريمة بالملح وفلفل سيتشوان.
امزج وتذوق واضبط التوابل.
كل ما عليك فعله هو وضع الاسكواش على الطاولة. ضعي بعض الثوم المعمر على اللحم المبشور والملح والفلفل والقليل من زيت اليقطين (أو الزيتون!) مع الكريمة اللذيذة …
مرافقة لذيذة ومبتكرة للغاية …
Courge Spaghetti Rôtie
Plutôt qu’une recette, c’est plutôt une idée pour accompagner un plat. La courge spaghetti est vraiment étonnante: des fibres qu’il suffit de défaire à la fourchette et vous obtenez une chair en filaments. À déguster avec une crème, le plus simplement du monde. Vous verrez que ce légume se prépare tout seul. On met au four et hop !! C’est prêt ! C’est grâce à une amie, Audrey que j’ai découvert ce légume que je fais très souvent à la maison cet automne.
Ingrédients
Crème:
- 1 sel
- 1 poivre de sichuan
- 1 bouquet de ciboulette
Instructions
- Voici la fameuse courge spaghetti. Un légume pour le moins assez incroyable.Mettez-la simplement dans un four préchauffé à 190°C pendant 50 minutes. Posez-la sur une plaque et laissez-la entière: c’est tout !!
- Au bout de ce temps, ouvrez-la en deux et enlevez les pépins, comme pour un melon. Remettez la courge ouverte au four pour 20 minutes.
- Pour obtenir les « spaghettis », râpez la courge à la fourchette: les fibres sont le long de la coque.
- Ciselez finement le bouquet de ciboulette.
- Mettez-la dans la crème avec du sel et du poivre de sichuan.
- Mélangez, goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
- Il ne vous reste plus qu’à poser la courge sur la table. Mettez un peu de ciboulette sur la chair râpée, du sel et du poivre, un peu d’huile de courge (ou d’olive !) et la avec la crème savoureuse…
- Un délicieux accompagnement très original…
Vous avez essayé cette recette ?Let us know how it was!
Comments